12月13日下午, 为增强员工消防安全意识，做到在发生火警火灾时临危不乱，淮盐大酒店举行消防应急疏散预案演习活动，有序、迅速地按照消防逃生路线安全疏散，提高员工组织客人疏散逃生以及自救防范能力，确保生命安全。

在演练时，在接到报警电话的第一时间内，总经理迅速的赶到消防控制室，统一指挥大家有序进行安全疏散和逃生，客房以及餐厅的员工分头进行电话和敲门通知并带领楼层客人用湿毛巾捂住口鼻、弯下身体，依据疏散路线快速、有序地下楼疏散到了大厅。各部门义务消防员在接到火警通知的第一时间内，迅速组织灭火力量赶到起火点，用灭火器对初期火灾进行了扑救。整个演练活动紧张有序。
这次紧急消防疏散演练巩固了安全培训所学的安全防护知识，使员工逐步学会有事不慌、积极应对、自我保护，也让员工掌握了疏散和逃生的方法，提高抗击突发事件的应变能力。此次消防演习活动的成功开展，为酒店预防火灾事故的发生紧急处理提供了保障，取得了预期的效果。